Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine 1. Moins de sucre, moins de gras, féculents bien dosés et pas d'excès (mais du plaisir ! I use this dish all the time. 4 parts. Ajouter les oignons et l'ail. Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle car sans béchamel donc idéale pour l'été. Edmonde 13 mars 2016 - 21 h 29 min. L’avantage dans ce plat, est qu’il est complet avec la viande, les aubergines et les pommes de terre. Répondre. Découvrez la recette de Moussaka légère sans béchamel à faire en 45 minutes. Préparation 5 minutes la veille ou plusieurs heures avant. Recouvrir de la moitié de rondelles d’aubergine puis la moitié de la viande. Salez-les, faites-les dégorger 1 heure, puis pressez-les entre 2 feuilles d'essuie-tout, et faites-les frire à l'huile. La moussaka grecque est un plat complet typique de la cuisine grecque. Faire dorer la viande. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration. Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. Recette de béchamel rapide et facile, sans grumeaux. Cuisson 4 à 5 minutes environ. Il y a un petit moment, j’avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre. Recette qui a l'air sympa..mais en Grèce ,la Moussaka est plutôt préparée sans viande et avec des pommes de terre! Faire dorer les aubergines. à soupe de béchamel. Bake the moussaka for 30 minutes, or until bubbling. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. Je viens de découvrir ce blog très engageant,merci!! Il … You could even make quiche or a mini-meatloaf in it. Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Couvrir de fromages râpés et enfourner pendant 20mn. Laver les aubergines, ôter les pédoncules, les couper en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson. 4 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Recette moussaka" de Cécile Roux sur Pinterest. Ensuite, la béchamel est prête en quelques minutes. Voici une recette de … Voir la recette → Essayez cette recette et vous l'adopterez aussitôt! facile. Moussaka Without Bechamel Tools and Ingredients. Retirer. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Puis à nouveau béchamel, aubergine, viande puis enfin béchamel. Virginie29 28 août 2014 - 18 h 02 min. La moussaka est également très populaire en Turquie. 15 min. Spread the béchamel sauce over the meat and sprinkle the cheese on top. 2. Je vous conseille à tous de l'essayer, chez nous elle a été très appréciée car elle est vraiment savoureuse. Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, recette de plat. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. 16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. ... sauce tomatée et béchamel. Braise them in the olive oil. 30 min. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Augmenter la température à 425℉ (220℃) et cuire pendant 10 à 15 minutes de plus, jusqu’à ce que la béchamel soit dorée. Si on veut vraiment rester dans l’authenticité, pour cuisiner la moussaka grecque traditionnelle, Il faut s’y prendre à l’avance et commencer la préparation dès le matin pour une dégustation le soir. Boeuf façon moussaka Recette : Verser l'huile dans la cuve. Nous vous présentons cette recette de moussaka traditionnelle, réalisée avec de la viande hachée de mouton, des aubergines et tomates. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. HIC Square Baking Dish . Peu d’ingrédients, comparé à la recette originale de moussaka, et la plupart des ingrédients se trouvent sans … La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. La vraie moussaka est préparée sans béchamel c’est plutôt une sauce blanche à base de yaourt et de fromage. Peel the potatoes and cut them into thin slices. Drain from the oil and arrange in a deep tray. Réalisez à la maison la traditionnelle recette grecque de moussaka. A priori, dans la vrai recette de Moussaka grecque, il y a des pommes de terre. 5 ou 0. Dans un plat à gratin, commencer par mettre dans le fond 2 cuillères. 16 sept. 2013 - La moussaka version allégée, sans béchamel et d'une rapidité et facilité déconcertante ! Répondre. Difficulté 2 / 5 . Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. Recouvrir avec le restant des aubergines, le restant du fromage parmesan et la sauce béchamel aux oeufs. La recette vient de Kaouther. La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Dans un four à 325 °F (160℃), faites cuire la moussaka pendant 30 minutes sur la grille au centre du four. Le tout accompagné d'une sauce béchamel au fromage. 1 litre de … Salt them. Ingrédients : pour un litre de béchamel. » Moussaka à la sauce blanche (béchamel… It’s great for mini-moussaka (like this recipe), mac and cheese, peach crumble, triple chocolate cake, brownies, or ginger pear bread. Recette Moussaka. Un délicieux plat complet Coupez en tranches les aubergines non pelées. Ce plat demande un peu de préparation, mais il en vaut l’effort. 18 août 2017 - La moussaka version allégée, sans béchamel et d'une rapidité et facilité déconcertante ! Preheat the broiler. Moussaka : les meilleures recettes.

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