D'autres aliments sont associés à la fête, tels que le Colcannon (en Irlande), le bonfire toffee (au Royaume-Uni), le Toffee Apple (en Australie ; en Grande-Bretagne à la place des pommes d'amour), le cidre chaud, le blé d'Inde rôti, les beignets, et le pop-corn. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Dans certaines régions toutefois des fêtes traditionnelles se rapprochent d'Halloween, comme la fête de la Sant'Andria en Corse. Sa fragrance douce est propice à l’apaisement. Pour l'historienne Nadine Cretin, ces couleurs ont été adoptées après la rencontre d'Halloween avec le Jour des morts célébré au Mexique[10]. et dans une moindre mesure dans d'autres pays d'Amérique du Nord et d'Europe. D'autre part, même si ce mot est d'origine étrangère, le « h » initial est muet, ce qui entraîne son. En Irlande, Halloween est une fête très populaire, connue sous le nom Gaélique Oíche Shamhna (littéralement la nuit de la fin de l'été), et célébrée depuis des siècles. C’est le cas des saucisses de Morteau, préparées à partir de viande de porc nourri au petit-lait (résultant de la fabrication du comté). Les habitants sont eux-mêmes souvent déguisés, donnent des friandises, des barres de chocolat, et parfois même des boissons gazeuses. Hors de l'Empire carolingien, le changement de date ne fut pas systématique ; l'Irlande continua à fêter les martyrs au 20 avril et non au 1er novembre[20]. Le gouvernement a alors créé en 2005 le « Jour du Saci » (Dia do Saci, en portugais), se déroulant à la même date qu'Halloween et faisant hommage à un personnage du folklore brésilien. Son nom actuel est une altération de All Hallows Eve[3], qui signifie littéralement « la veille de tous les saints », c'est-à-dire la veille de la fête chrétienne de la Toussaint[4]. Pourquoi Halloween marche seulement auprès des enfants ? Thienpont Wine - Hof te Cattebeke. elle était divine autrefois mais assez collante comme femme de lettres — Solutions pour Mots fléchés et mots croisés. Arleux était autrefois un gros village bâti au centre d’un paysage marécageux. Les familles réunies autour du feu racontaient des histoires tout en mangeant des noisettes et des pommes. La fête suscite aussi un engouement croissant pour la création de véritables décors d'horreur devant certaines maisons. La psychose des clowns agressifs recommence l'année suivante, en octobre 2015[63]. What's the difference between Hop-tu-Naa and Halloween? On y fumait l’ail mélangé à la tourbe du marais. Sa coque croquante et son cœur ♥️moelleux ! La victime d'un clown agressif à Montpellier : « J'ai cru qu'il allait me tuer », « Clowns agressifs » : un phénomène pris très au sérieux, Clowns agressifs : les mesures prises pour stopper tout ce cirque lors d'Halloween, Nuit d'Halloween : les signalements de clowns se sont multipliés, Ca recommence ! Le Japon a sa fête traditionnelle des morts : le O-Bon. L'Église catholique romaine aurait constaté qu'une population non chrétienne s'intéresse au sens de la mort avec Halloween. Raymond Poincaré en était très friand. Toutefois, les têtes de mort creusées dans des navets ne sont pas une tradition exclusive d'Halloween. Il reprend une rengaine souvent entendue en France (c’était mieux avant) appréciée de certains. Cette fête a continué à être célébrée bien avant le retour en Europe de la mode d'Halloween[Note 4]. À la suite de la Grande Famine de 1845 en Irlande, plus de 2 millions d'irlandais s'installèrent aux États-Unis et apportèrent avec eux leurs pratiques et coutumes[21]. L'étymologie du mot « Halloween » appartient strictement à la langue anglaise, sans aucun rapport avec le gaélique ou toute autre langue celtique. À l'origine, le symbole d'Halloween était un navet contenant une bougie pour commémorer la légende de Jack-o'-lantern (Jack à la lanterne), condamné à errer éternellement dans l'obscurité entre l'enfer et le paradis en s'éclairant d'un tison posé dans un navet. Jack demande au diable de lui offrir à boire, un dernier verre avant de partir pour l'enfer. Le navet fut progressivement remplacé par une citrouille. Elle est une fête très populaire en Irlande, en Écosse et au Pays de Galles où l'on trouve de nombreux témoignages historiques de son existence. En France et en Belgique, l'habitude est de dire une phrase semblable à celle des anglophones « Des bonbons ou un sort ! Croquer le marmot Sens : Patienter longuement , en se morfondant. Les petits anglophones crient « Trick or treat! Lors de cette nuit de fermeture, les Gaulois avaient l'habitude de pratiquer une cérémonie afin de s'assurer que la nouvelle année à venir se déroulerait sereinement[14]. Recherche - Définition. En France, il y avait, à la fin des années 1990 et au début des années 2000, un gâteau commercialisé pendant la fête d'Halloween : Le Samain. Au Maroc, la fête d'Halloween est peu célébrée mais sa popularité augmente rapidement au point de voir des citrouilles dans certains quartiers, des enfants déguisés et des adultes qui organisent des soirées. Halloween n'est pas célébrée traditionnellement en Chine, mais il existe une fête proche, la Fête des fantômes. Dans la nuit d'Halloween, les enfants et les adultes se déguisent en créatures maléfiques (fantômes, zombis, sorcières, gobelins), des grands feux sont allumés et des feux d'artifice sont tirés partout dans le pays. Les enfants se costument et transportent une Neepy Candle, un visage diabolique gravé dans un rutabaga (neep en anglais) évidé, éclairé de l'intérieur, pour effrayer les mauvaises fées. En Russie, le Kremlin et l'Église orthodoxe tentent de freiner la popularité grandissante d'Halloween. Aujourd’hui, Gérard Morin continue de les fabriquer. Dans les années 1960, se mit en place fans sa région une véritable industrialisation de l’ail, dont l’essor fut tel que, de nos jours, Arleux et ail s’associent dans l’esprit des amateurs. À l'île Maurice, cette quête de friandises est parfois effectuée par les enfants, bien que cela ne soit pas entièrement inscrit dans les mœurs du pays. Il était une fois… la fleur d’oranger. Finalement, Jack accepta de libérer le diable, à condition que ce dernier lui accorde dix ans de plus à vivre. Halloween est célébré dans les Caraïbes. En gastronomie ce fruit d’automne par excellence, est servie traditionnellement en … La société Optos-Opus s'est alors vu infliger une amende de 5 000 € au bénéfice de diverses organisations[49]. Origine : "Croquer le marmot" remonte au XVI ème siècle, où le marmot était le montant des portes qui possédait une cloche ou un heurtoir, d'où l'expression " croquer le marmot" qui signifie "frapper à une porte", devant laquelle une personne peut patienter longuement. Certaines personnes utilisent des effets sonores et de la fumée pour ajouter de l'ambiance. Début 2016 j'ai pris ma retraite, et là je me suis décidé en rejoignant Art Présent et les cours collectifs, un lieu d'échanges et de partage dans la bonne humeur. La soirée peut également être marquée par des feux de joie[2], des feux d'artifice, des jeux d'enfants, la lecture de contes horrifiques ou de poèmes d'Halloween, la diffusion de films d'horreur mais aussi la tenue de messes anticipées de la Toussaint dans sa composante strictement religieuse[2]. Après la cérémonie, chaque foyer recevait des braises encore chaudes pour rallumer le feu dans leurs maisons pour ainsi protéger la famille des dangers de l'année à venir[14]. La collecte pour l'UNICEF est devenue une tradition durant Halloween au Canada et aux États-Unis. Le croquant de Bordeaux  est une spécialité locale Il s’agit d’une tuile avec des éclats d’amandes grillées au four, des biscuits croquants aux amandes qui sont référencés comme spécialité bordelaise depuis le XIXème siècle. http://www.myswitzerland.com/fr-ch/la-raebechilbi-a-richterswil-zh.html, Les citrouilles envahissent les parcs à thème pour Halloween, Caractère frauduleux du dépôt du nom d'une fête comme marque, Halloween, nouveau succès (commercial) monstre en France. La dernière modification de cette page a été faite le 24 décembre 2020 à 10:08. L'Église évangélique y distribue des bonbons à l'effigie de Martin Luther pour décourager les enfants de célébrer Halloween. Sur le Continent, l'historienne Nadine Cretin cite une croyance bretonne qui aurait perduré jusqu'au début du XXe siècle, selon laquelle les âmes des morts revenaient à la veille de la Toussaint et lors des nuits de solstice. Une cuisinière eut l’idée de mélanger la crème à du sucre et d’en faire des petits gâteaux dont les formes évoquent les couleurs des cartes à jouer : pique, coeur, carreau, trèfle. Pendant la protohistoire celtique, existait une fête religieuse - Samain en Irlande, Samonios en Gaule –, qui se déroulait sous l'autorité des druides, pendant sept jours : le jour de Samain lui-même et trois jours avant et trois jours après. Au IXe siècle, la fête fut étendue à « tous les saints » par le pape Grégoire IV et décalée au 1er novembre[15]. Autrefois, la texture onctueuse d’une panna cotta était obtenue grâce aux blancs d’oeufs cuits au bain marie. Ce phénomène a pris une ampleur importante qui a suscité l'effroi de plusieurs villes françaises où de nombreuses alertes se sont multipliées[60]. Il nous provient d'un vieux conte Irlandais. Exemples : L’éducation était mieux avant, on était plus poli autrefois, on était mieux habillé autrefois, il y avait plus de travail autrefois, etc. Cette dernière ayant une serrure en forme de croix, le diable ne peut s'en échapper. Une importante campagne publicitaire (8 000 citrouilles sont distribuées au Trocadéro), associée à d'autres initiatives commerciales (comprenant des événements spécifiques au sein du parc à thèmes de Disneyland Paris) donne à cette fête une visibilité médiatique instantanée. Rapidement, cette importation (notamment dans la grande distribution) est critiquée en la dénonçant comme du marketing visant à faire plus de profit auprès des jeunes consommateurs (confiseries, jouets, masques et costumes…) Néanmoins, la fête s'impose en France en moins de quatre ans comme la troisième fête commerciale de l'année, juste derrière Noël et le jour de l'An[48]. Elle est commune dans les lisières, les fossés, les lieux embroussaillés, aux abords des haies, aux rebords des prés et des fourrières, ainsi qu'en moyenne montagne humide. D'après l'Office québécois de la langue française, « en dépit du fait qu'en typographie la majuscule caractérise les noms de fêtes civiles ou religieuses, ce terme est parfois attesté avec une minuscule. Elle affectionne les sols riches et humides. Dans le saladier, une bouteille du vin de nos vignes, tiédie au coin de l’âtre ; du sucre, un peu d’eau et pour finir, le manche de la pelle à feu rougi dans les braises ; … Au Venezuela, le président Hugo Chávez a déjà affirmé qu'Halloween répandait la terreur[54] et qu'il fallait que la population résiste à l'envahissement de la culture américaine[55]. On en trouve en France de nombreuses variétés de croquants et de croquets, à découvrir : Autrefois, le croquant d’Auvergne était confectionné par nos grand-mères, et était particulièrement «dur» (croquant). Jack la saisit et la place immédiatement dans sa bourse. La seule chose qui faisait défaut, c’était le manque de légumes frais. Ils sont assez légers, et ce sont les amandes entières qui craquent sous la dent par rapport à la légèreté de la pâte. La société Optos-Opus, qui avait déposé la marque Halloween au milieu des années 1990, finit par perdre son droit d'exploitation de la marque après un arrêt publié par la chambre commerciale de la Cour de cassation, en 2004[49]. : Marvaill ann ene naounek). Spécialité sucrée incontestée de Cordes, le croquant est fabriqué à partir de farine de blé, de blanc d’oeuf, de sucre, et d’amandes concassées du Sud Ouest. En 2014, quelques jours avant la fête d'Halloween, plusieurs agressions ont été commises par des personnes déguisées en Clown maléfique. Pour plus d'informations concernant les risques liés à la fête, voir la section, Pour plus d'informations concernant la coutume du, Pour plus d'informations concernant l'implantation de la fête d'Halloween en France, voir la section, Dossier de Paul-Georges Sansonetti, chargé de conférence à la Sorbonne sur l'influence de la mythologie dans le cinéma, sur. Dans le Finistère, bien que très vivante, il n'y aurait qu'à Plougastel-Daoulas que la cérémonie de l'arbre à pommes, gwezenn an anaon[37], aurait survécu. Les ingrédients nécessaires sont de la farine de froment, du sucre, du lait, du beurre, des œufs, de la levure chimique, des extraits de vanille et de la fleur d’oranger. Dans les produits et les images plus récents, les couleurs mauve, vert et rouge peuvent être retrouvées. Poisoned Halloween Candy: Trick, Treat or Myth? », qui signifie « Farce ou friandise ! Les croquets de Saint Mihiel sont inscrits au patrimoine national des spécialités depuis le 7 juin 1994, ils se dégustent à tout moment de la journée. La société commercialise alors des confiseries, des boissons, des gâteaux et divers produits alimentaires, ce qui a permis de valoriser l'image de la fête et de lui donner une visibilité importante auprès des grandes surfaces[46]. Au Brésil, la fête d'Halloween n'est pas célébrée ; sa popularité a cependant augmenté de par l'influence de la culture américaine. La tradition du porte-à-porte pour demander de la nourriture existait déjà au Royaume-Uni et en Irlande : les enfants et les pauvres chantaient et récitaient des prières contre soul cakes (gâteaux de l'âme)[30]. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres types d'aide pour résoudre chaque puzzle Ce texte est ironique. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres mots utiles Lorsque Jack meurt, l'entrée au paradis lui est refusée, et le diable refuse également de le laisser entrer en enfer. Certaines voix se sont élevées pour dénoncer une américanisation croissante du monde, ou pour craindre que les fêtes religieuses autour du 31 octobre, comme la Toussaint, ne soient balayées par cette fête[44]. Halloween est le prétexte d'un nombre important d'œuvres, notamment cinématographiques comme It's the Great Pumpkin, Charlie Brown (1966) (de Bill Meléndez), La Nuit des masques (1978) (de John Carpenter) et ses suites, Hocus Pocus (1993), (de David Kirschner et Mick Garris), L'Étrange Noël de monsieur Jack (1993), (de Henry Selick) et Trick 'r Treat, (2008) (de Michael Dougherty) (voir aussi une séquence célèbres de Le Chant du Missouri (1944) de Vincente Minnelli) mais aussi télévisuels comme Les Sorcières d'Halloween et ses suites, Le Fantôme d'Halloween, Le Sauveur d'Halloween ou encore Le Crime d'Halloween. Croquant de Saint-Paul-de-Fenouillet ou biscottin, UNE TRÈS TRÈS BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2018, Un Tour du Monde des Fromages à pâte persillée ou fromages bleus, Quelques expressions animalières culinaires, Bévues, erreurs, oublis créateurs de mets mémorables, Un Tour de France des Fromages à à Croûte lavée, Un Tour de France des douceurs traditionnelles de Noël, Araignée, merlan, poire… morceaux du boucher, Petit Inventaire des recettes à base de Pâte à Choux. Constatant ce phénomène, Philippe Cahen, créateur de conseil en prospective, décide alors de fonder la société Optos-Opus pour ensuite déposer la marque Halloween[45]. Aujourd’hui, la gélatine ou l’agar-agar font tout le travail et c’est encore plus rapide ! Ce jour-là, les pauvres recevaient des gâteaux appelés « les gâteaux de l’esprit ». C'est la période où les barrières sont baissées et où, selon les croyances de l'époque, l'irréel côtoie le réel et où les hommes peuvent communiquer avec les gens de l'autre monde (Il s'agit là de démons ou des dieux des Tuatha Dé Danann)[13]. D’une texture cassante, il craque sous la dent, libérant ses arômes divers où domine celui de l’anis. C'est l'occasion pour visiter les sépultures des défunts et y déposer des offrandes ou des fleurs. Au fil du temps, la recette évolua et le beurre remplaça la crème. Une breuriez étant une frairie, et sachant que dans les années 1970, après Vatican II, le clergé a voulu que cesse cette cérémonie, et en tenant compte du fait que les breuriez/frairies étaient connues dans toute la Bretagne (au moins bretonnante), on peut se demander s'il ne s'agit pas effectivement, à Plougastell, de la seule survivance d'une célébration jusqu'alors beaucoup plus répandue. Partager la publication "Un Tour de France des Croquants et Croquets". La fête catholique de la Toussaint tire son origine d'une commémoration de tous les martyrs instituée à Rome en 613 par le pape Boniface IV ; à l'origine elle était fêtée le 13 mai, jour anniversaire de la dédicace du Panthéon[15]. Au Canada, notons le clip Halloween des Têtes à claques[67] et de nombreux épisodes de Chair de poule. Nostalgie garantie avec les friandises premium!Retrouvez ici tous vos Bonbons d’autrefois. La tradition d'Halloween est née au XIXe siècle en Écosse et en Irlande[30]. Éclairées par la lumière d'une bougie, les têtes sont déposées sur les rebords de fenêtres, des puits, les murs des cimetières ou aux croisements des chemins pour effrayer les passants[38]. People also hold Dia de los Muertos parties on Halloween. Robert Burns fit un portrait des différentes coutumes dans son poème Hallowe'en (1785). Les propriétaires de maisons souhaitant participer à cette tradition décorent habituellement leur porte de toiles d'araignées, de squelettes en plastiques ou de Jack-o'-lantern. *** En Angleterre, la fête d’Halloween était autrefois appelé « la nuit du casse-noisettes » ou « la nuit de la pomme croquante ». « If you go into any Halloween or party store, chances are you won’t have much difficulty finding Day of the Dead costumes, masks, makeup, etc. Il est maintenant interdit de la célébrer dans les écoles de Moscou[54]. Dans plusieurs pays ne célébrant traditionnellement pas Halloween, son introduction a suscité une opposition plus ou moins forte. Dans les années 1960, se mit en place fans sa région une véritable industrialisation de l’ail, dont l’essor fut tel que, de nos jours, Arleux et ail s’associent dans l’esprit des amateurs. Au XIXe siècle, dans les Vosges, on sculptait aussi des têtes de mort dans les navets pour célébrer la Saint-Grégoire (voir lampion). Dans la saison 3 (Coven), un combat entre les sorcières et des morts-vivants a lieu, et des fantômes du passé de certaines protagonistes referont surface pour les mettre à rude épreuve. Les Noëls d'autrefois (Joseph Cressot) ... Une gaufre, peut être, sèche et croquante, bien meilleure quand ele était roussie, et un verre de vin chaud. Pour rappeler le sens de la Toussaint catholique, le diocèse de Paris a instauré, depuis 2002, une manifestation festive baptisée, en anglais approximatif (et ce pour créer un jeu de mot en opposition à Halloween), « Holy wins » (possiblement traduit par « ce qui est saint est victorieux »). Autrefois, dans le Haut-Doubs, chaque maison était bâtie autour d’une cheminée pyramidale en bois, le tuyé, qui conservait les salaisons confectionnées après la tuerie du cochon. Étalée au rouleau entre des règles en bois, la pâte est découpée en croquets de 4 millimètres environ d’épaisseur et 3 ou 10 cm de longueur. Anciennement appelé le “Recherchon”, il était autrefois réservé pour la consommation personnelle des producteurs de Comté. Par leur texture on les appela les « croquants » de Cordes. Basculer la navigation. Une fête semblable existe aussi chez les kabyles en Algérie, avec une chanson bonbons ou monstre. Il existe également, parmi les habitants, des oppositions quant à fêter ce jour. Malgré le rapport à la mort présent dans les deux cas, les deux fêtes ont des significations distinctes. La coutume du Trick or treat[Note 3] est apparue aux États-Unis dans les années 1930[41]. Il n’y a qu’un seul producteur, situé aujourd’hui à Neuvy-Pailloux, dans l’Indre à mi-chemin entre Issoudun et Châteauroux. En France, la tradition indigène de la Rommelbootzennaat (nuit des betteraves grimaçantes) s'est maintenue dans le Pays de Nied, en Moselle. Une tradition qui a survécu jusqu'au temps moderne en Irlande est la cuisson (ou l'achat) d'un barmbrack (báirín breac en irlandais), un gâteau aux fruits léger. Chaque famille organisait une veillée durant laquelle les anciens racontaient des histoires. Il était élaboré avec le reste de la cuve qui n’avait pas pu être pris dans la toile. »[Note 1]. Dans Buffy contre les vampires, Halloween est le jour que les « démons » détestent, le jour où ils préfèrent ne pas sortir de chez eux, révoltés à l'idée de ne pas être suffisamment pris au sérieux et d'être dévalués par une manifestation commerciale. Dans les pays francophones européens, plusieurs formules sont ainsi adaptés : « Farce ou friandise ! Jack aurait poursuivi le diable pendant cinq bonnes années. Autrefois, la texture onctueuse d’une panna cotta était obtenue grâce aux blancs d’oeufs cuits au bain marie. Aujourd'hui Halloween est fêté par un américain sur deux, un sur deux décore sa maison, 72,3 % distribuent des bonbons et 40,6 % se déguisent. En vannetais, elle s'appelle gouel kalan-gouiañv, la « fête des calendes de l'hiver ». Halloween, connu en gaélique écossais sous le nom de Oidhche Shamhna, consiste principalement en des enfants déguisés (souvent en sorcière ou en fantôme) faisant du porte-à-porte et offrant des divertissements variés. Les familles réunies autour du feu racontaient des histoires tout en mangeant des noisettes et des pommes. Il y a des actes de vandalisme tels que le toilet papering (acte de dérouler des rouleaux de papier toilette dans les arbres ou sur la voie publique) ou l'incendie de voitures. La citrouille n'a pas seulement un aspect décoratif. Il est composé de farine de blé, sucre, amandes entières 15 %, œufs frais 13 %, blancs d’œufs, poudre à lever, extrait naturel de plantes et de fruits. La fabrication mêle farine, eau, sucre, amandes effilées et fleur d’oranger en des proportions tenues secrètes par le dépositaire de la marque. Épisodes de séries télévisées dont le titre comprend le mot, Émissions télévisées dont le titre comprend le mot, Les origines celtiques : la fête de Samain, « en dépit du fait qu'en typographie la majuscule caractérise les noms de fêtes civiles ou religieuses, ce terme est parfois attesté avec une minuscule. Il existe en Catalogne la Fête de la châtaigne, ou Castanyada, qui provient d'une ancienne fête rituelle funéraire. La nuit de Samain n'appartient ni à l'année qui se termine, ni à celle qui commence. Le croquant de Carpentras est composé d’amandes et olives, il confectionné sur le principe des biscotti (biscuit sec d’origine italienne),mais en sucré, salé et aux olives. La pure logique commerciale et la survente médiatique de la fête en France sont mises en avant pour expliquer ce rapide retour de balancier. Fermer. as well as an array of decorations. Le lait était vendu ou utilisé pour la fabrication du fromage, mais la crème, elle, n’était pas transformée et ne pouvait se conserver. La noix est depuis longtemps l’un des aliments de base de la région Périgord : depuis le Moyen-Age, l’huile de noix était considérée  aussi précieuse que l’or, et, utilisée comme éclairage, liant de peinture, savon, elle fit la fortune des périgourdins, jusqu’à la fin du XIXème siècle où les grands froids et la concurrence de nouvelles huiles ont entraîné son déclin. Halloween a été critiquée en Angleterre pendant la période des réformes pour être opposée à la notion de prédestination et sa popularité a baissé dans ce pays[35]. Il place le charbon dans un navet creusé en guise de lanterne et est condamné à errer sans but, jusqu'au jour du jugement dernier. Halloween en français européen, ou l'Halloween en français canadien, est une fête folklorique et païenne traditionnelle originaire des îles Anglos-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la fête catholique de la Toussaint. Scapino . Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres mots utiles L'imagerie qui entoure Halloween est un large amalgame de la saison d'Halloween (saison où les nuits deviennent de plus en plus longues par rapport au jour), d'un siècle ou presque de représentations artistiques (notamment dans les films américains)[23], et une volonté mercantile de commercialiser ce qui a rapport au sombre et au mystérieux. It Depends. On y fumait l’ail mélangé à la tourbe du marais. Bien qu'il existe des preuves de ces incidents, ces actes malveillants sont extrêmement rares et n'ont jamais donné lieu à des blessures graves[32]. Elle était autrefois le symbole de virginité et utilisée en couronne pour les mariées. Le pain brié a une forme originale. La version 2014 met en garde contre la distribution de bonbons au cannabis[56]. Par ses manifestations, la fête d'Halloween s'apparente à celle du Mardi gras, ou de la Mi-Carême[43], qui donnaient lieu, dans certaines régions du pays, à des déguisements et à la collecte de bonbons, notamment au Goulet (Nouveau-Brunswick) et à Saint-Antoine-de-l'Isle-aux-Grues (Québec)[Note 5]. Cette tradition pré-chrétienne a, au fil du temps, été intégrée par les cadres catholiques de la paroisse à la date du 1er novembre, au profit de la fête de la Toussaint, donnant ainsi l'occasion de dons sous forme d'aumônes. Il était alors breveté par la société Optos-Opus, qui avait déjà déposé la marque Halloween, et vendu comme étant le gâteau officiel d'Halloween. Le Samain, dont le nom fait référence au Samain de la mythologie celtique, était alors confectionné à base de pâte feuilletée, de pommes, de noisettes grillée, de raisins secs et de caramel. Lors des grandes fêtes de Pentecôte, chacun échangeait ses recettes autour du four communal qui ne désemplissait pas de biscuits dont l’ingrédient principal était l’amande. Il est alors nommé Jack of the Lantern (Jack à la lanterne, en français), ou Jack-o'-lantern. Il était une fois… la fleur d’oranger. La célébration de Toussaint fut suivie localement d'un office des morts dès le IXe siècle. La Salsa du démon est rééditée en version remixée. Néanmoins, certaines mesures de sécurité ont été mises en place pour rassurer la population[Note 2]. À chaque fête d'Halloween, aux États-Unis, il y a des rumeurs persistantes selon lesquelles des gens introduiraient du poison ou des objets dangereux (lames, aiguilles) dans les bonbons. Les feuilletons et séries télévisées américains ont souvent un épisode consacré à Halloween, quand ce n'est pas plusieurs (voir Les Simpson par exemple, ou encore la série Friends ou dans des séries policières tel que NCIS : Enquêtes spéciales). En 998, les moines de Cluny instituèrent une fête des trépassés le 2 novembre, qui entra comme dans la liturgie romaine comme commémoration des fidèles défunts au XIIIe siècle[17]. Elle est décrite comme un rassemblement d'une ou plusieurs familles organisées en breuriez sous un même toit pour partager un repas et faire la fête, en chantant des gwerz et en se racontant les histoires de l'Ankoù auprès du feu. La fête est une période close en dehors du temps. Le croquant de Provence sont confectionnés à base d’amandes et de  miel, farine, sucre, eau, fleur d’oranger. Dans la saison 8 (Apocalypse), un bal costumé est organisé pour célébrer Halloween, et ce sera aussi l'occasion pour un personnage malveillant de commettre un véritable massacre, qui signera aussi le retour de personnages emblématiques de la série. Mais dès 2006, de nombreux médias comme L'Express[50] et 20 minutes[51] font état d'un désintérêt progressif des Français pour Halloween. En Belgique, Il existait, en milieu rural, des traditions similaires à celles du Jack-O-Lantern. Halloween est cependant de plus en plus souvent célébrée au Mexique, par imitation de certaines classes sociales envers les États-Unis, et comme prélude au Jour des morts. C’est un biscuit mince et doré fait à base de farine, de sucre, d’eau, de fleur d’oranger, d’extrait de citron et d’éclats d’amandes, et particulièrement dur.